ПРИТЧЕОБРАЗНЫЕ СВЕДЕНИЯ О КОЗЕ И КОРОВЕ

Козье молоко – целебно. Это известно и подтверждено научными исследованиями – оно содержит уникальный комплекс микроэлементов и обладает особой структурой. Происходит это благодаря особому устройству молочных желез козы и благодаря той пище, которую она употребляет.

Коза никогда не ест подряд всю траву. Она выбирает только ту, которая отвечает ее вкусу. Она уйдет полуголодной с поля, на котором растет, казалось бы, хорошая, сочная трава, если не сумеет найти и выбрать среди этой травы то, что ей нужно, то, что ей продиктовано ее врожденным чувством. Козу невозможно заставить есть то, чего она есть не хочет. Она умрет в хлеву от голода, но не притронется к траве, сену, которые ей не по вкусу.

Другое дело корова. Она ест все подряд. Конечно, она тоже выбирает траву повкуснее и сено заливных лугов и накошенное на обильных лесных полянах. Но если того, что ей нравится нет, корова не станет долго терпеть – рано или поздно она начнет есть то, что дают – невкусную траву, «неедомое», жесткое сено с выгорающих на солнце пригорков.

В деревенском домашнем хозяйстве пищевые помои – остатки пищи без костей, воду, слитую после мытья посуды (когда ее мыли еще только теплой водой, без химических средств) – отдавали поросенку. Иногда хозяин по каким-либо причинам не «растил кабанчика», но имел корову. Тогда, чтобы не выбрасывать пищевые помои, корову приучали их есть.

Корова сама не станет есть пищевые, обычно жирные помои. Делалось это так: придержав корову вдвоем за рога, ей несколько раз натирали морду куском сала, а потом насильно погружали в ведро с пищевыми помоями. Корова ревела, мотала головой, лягалась, опрокидывала ведро. Потом ее оставляли на сутки голодной. И она сама подходила к ведру с пищевыми помоями.

С русским народом почти семьдесят лет делали нечто подобное. Поэтому в значительной своей части, выжившей после погромных революций, гражданской войны, войны второй мировой и гулагов, он и стал народом советским.